von HERZ. von HAND. von HIER. für DICH. Wir verstehen unsere Maxime nicht als Marketingslogan, nicht als Worthülse. moo ist authentisch. Wir lieben gute Lebensmittel und wir lieben das, was wir tun! Deshalb gab es für uns bei der Bio-Zertifizierung auch nur eine Wahl: DEMETER - konsequent BIO seit 1924.
Der Demeter e.V. ist Deutschlands ältester Bioverband. Seit nunmehr 100 Jahren bewirtschaften Demeter-Landwirte ihre Felder biodynamisch. Aufgrund der lebendigen Kreislaufwirtschaft gilt die Demeter-Landwirtschaft als nachhaltigste Form der Landbewirtschaftung und geht weit über die Vorgaben der EU-Öko-Verordnung hinaus. Lebensmittel, die Körper, Seele und Geist nähren! Respekt vor der Kreatur, das prägt die artgerechte Demeter-Tierhaltung. Deshalb tragen auch alle Demeter-Kühe stolz ihre Hörner. Warum Hörner für Kühe wichtig sind, das berichten wir demnächst hier im moo Blog.
Eine handwerklich schonende Verarbeitung ohne Einsatz schädlicher Zusatzstoffe macht Demeter-Lebensmittel so wertvoll. Nur unbedingt notwendige Bio- Zusatzstoffe sind erlaubt, die vorab sehr genau geprüft werden. Die Kontrollen sind streng. Die Integrität und die Authentizität der Lebensmittel werden gewahrt. Deshalb sind Isolate und das Herauslösen von Einzelstoffen ebenso tabu wie Aromastoffe, Mikrowellen, Strahlung oder Gentechnik, extremer Druck oder hohe Temperaturen. Kurzum: Demeter steht für höchste Qualität und transparente Wertschöpfungsketten.
Darum Demeter! moo.
Neugierig geworden? Mehr Infos unter www.demeter.de
